ブドウ品種、ツィアファンドラーの栽培面積は6ヘクタールほど(東京ドーム5.5ヘクタール)の超希少品種。
豊かな泡立ち、リンゴのコンポートのような香り。
補糖や酵母も足さず、SO2の添加もない、ブドウ一粒の力を余すところなく発揮した一本。
ファンキーという言葉とは裏腹にシャンパーニュにも通じるようなリンゴを思わせる香りや強い旨み、
バランスの良いシリアスなスパークリングワイン。
ツィアファンドラーというこの地を代表するもう一つの白品種から造られています。
ファンキー ペット ナット 2021 オーガニック
6,930円(税込)
型番:10-all-20
JAN:9120047401637
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きょうこ@小箱
ソムリエ-ール きょうこ
嫁ぎ先が酒屋さん~立ち飲みからのスタートで90年以上続いた酒屋さん!時代の流れとともに業種変更を余儀なくされ、コンビニへと変換!酒屋時代にワインに魅せられ、コンビニになっても他社からのワインを導入してワイン会や食事提案を続けてきました!日本の食卓にワインを!ワインは人と同じだと私は感じます!育て方で表情が違うし風土により味わいが異なります。そんなwine達は、どんだけ~!というぐらい沢山あります。自然の産物だからこその味を是非に楽しんでもらいたい!!食事と笑顔とともにの篤い思いからのきょうこ@小箱です!どうぞ~覗いてみてください!